Mat Salleh Cakap Loghat Terengganu SIRI II

Daun palas. Melayu Terengganu menyebutnya Palah. Banyak tumbuh di kampung-kampung melayu Terengganu. Selalu diambil oleh kanak-kanak untuk dijadikan permainan: sila ke sini. Pucuk muda diambil oleh orang dewasa untuk dijadikan bungkusan ketupat pulut. Tak perlu tunggu bulan puasa mahupun raya yang bakal menjelma : sila ke sini. Hari biasa pun dicari untuk dijadikan bahan bungkusan juadah ketupat pulut bentuk tiga segi berpucuk tiang tegak. 

Palah oh palah

Budok-budok ambik maing

Belajo jangang malah

Biar cerdik macang saing-saing

Kuko Nyö. Kukur Kelapa.

Kukur kelapa diperbuat daripada kayu bermata besi bergerigi tajam hasil kepakaran pandai kayu orang Melayu Terengganu. Masih digunakan di dapur-dapur klasik orang Melayu Terengganu sehingga kini walaupun mesin bermotor memarut kelapa telah banyak digunakan sama ada di kedai-kedai runcit mahupun di rumah-rumah orang Melayu sekarang ini.

Bunga keluduk/keduduk/seduduk atau bunga senduduk yang biasa tumbuh melata di tepi jalan di kampung-kampung atau pinggir bandar di Malaysia. Bunganya yang sungguh cantik dengan warna ungunya menyerlahkan kontrasi dengan warna hijau daun-daunnya. Di Terengganu sepanjang jalan di kampung-kampung ia menjadi landskap semulajadi. Bila bunganyan kembang ia mengindahkan pemandangan sekitar.

Pokok keluduk/keduduk/seduduk adalah sebutan loghat Terengganu berbeza dengan sebutan formalnya iaitu senduduk. Pokok ini amat popular bagi kanak-kanak sememangnya di Terengganu kerana ranting dahannya yang banyak berbentuk huruf Y dipotong untuk dijadikan rangka asas lastik burung. Walaubagaimanapun perlu berhati-hati kerana rama-rama suka bertelur di pokok ini dan proses metamorphorsis berlaku di sini iaitu ulat bulu yang amat suka memakan daun-daunnya. Perlu hati-hati jika jari terkena bulu bisa ulat tersebut alamat bengkak jari.

Warna ungu bunga ini pula menjadi unik apabila menjadi umpamaan...

"Weiii...lawo baju mung....ungu cherlö..."

"Lawo sungguh! Macang warne ungu keluduk..."

Selain itu warna biru bunga ini juga biasa dijadikan perumpamaan.

Itulah uniknya orang Terengganu, menggunakan warna alam di sekitarnya untuk mengumpamakan warna-warni sesuatu benda atau perkara.

Mandi - dok basoh... (padahal habis air se koloh...)

Makan - dok kenyang... (konon dok lalu makang tapi lalu je sapa peruk sééh...)

Tidur - dok jeneghe/jenere... (cukuk taing tedo gök...)

[Pahik-Lepang] [Manih-Leting] [Masang-Ghebang] [Tawo-Hebe]
[Masing-Pekok] [Pedah-Desik]

SELAMAT HARI GURU! C.H.E.K.G.U

Tahniah Malaysia dan anak-anak Terengganu...atas kemenangan Piala Nusantara ini...

Samah!

Keng...Keng...Keng...bunyi sayup-sayup dari atas pohon tinggi. Jika makin didekati pohon itu makin kuat bunyinya. Kibasan sayap dan dahan ranting kuat berbunyi dek terjahan singgah. Diintai dari bawah pohon didapati burung ini berparuh besar berwarna kuning lembut. Warna badannya hitam dan sedikit putih pada sayap dan ekornya. Eh! Macam mana burung ini boleh ada di sini. Agak jauh dari bumi kepulauan sana, adakah ia berhijrah atau memang spesis ini juga ada di sini?

Itulah Burung Ngekeng dan itulah pertanyaan penulis pada waktu kecil. Terkejut dengan kewujudan burung ini di Dungun satu waktu dahulu di kawasan Kampung Sungai Buaya. Rata-rata orang di Dungun memanggil burung ini Ngekeng. Penulis tidak pasti di daerah-daerah lain di dalam negeri Terengganu. Dinamakan Ngekeng kerana bunyi suaranya Keng...Keng...Keng. Bunyi suara yang nyaring dan boleh didengari di seluruh pelusuk kampung. Tambahan pula ia bergema dari atas pohonan yang tinggi.

Burung Ngekeng ini nama formalnya ialah Burung Enggang ataupun Hornbill dalam Bahasa Inggeris. Pelikkah atau memang spesisnya ada di Dungun?

Selamat Hari Raya Aidil Fitri. Maaf Zahir dan Batin dari Journey Terengganu. Teruskan mengunjungi weblog ini.

Suatu catatan kenangan penulis...

Di musim raya nanti maka kelibat sanak-saudara yang jarang bertemu mungkin bertemu sama ada kita bertandang rasa atau mereka bertandang raya ke rumah kita atau berkumpul di rumah tok tok ki kita.Ada Ayoh We/Ayoh Long, Mok We/Mok Long, Ayoh Ngoh dan Cik Ngoh, Ayoh De dan Mok De/Cik De, Ayoh Téh dan Mok Téh, Ayoh Tang, Ayoh Cik, Ayoh Su dan Mok Su/Cik Su. Inilah antara gelaran pangkat dalam keluarga.

Ada tidak menggunakan gelaran pangkat tetapi menggunakan nama dan ditambah AYOH di depan. Contohnya bapa saudara bernama Ismail, makanya dipanggil Ayoh Wé.

Ayoh We/Ayoh Long, Mok We/Mok Long - adalah pangkat Tertua dan Sulung dalam keluarga ibu bapa kita. Ayoh Ngoh dan Cik Ngoh - adalah anak tengah, (biasanya anak nombor 2). Ayoh De dan Mok De/Cik De- mungkin singkatan kepada perkataan MUDA, yang muda tapi bukan bongsu dalam keluarga, mungkin juga yang Tengah, sama dengan pangkat dengan Ayoh Ngoh/Cik Ngoh.

Ayoh Téh dan Mok Téh - adalah pangkat selepas Tengah, mungkin no 3 atau 4 (lihat berapa adik beradik). Ayoh Tang - adalah pangkat mungkin adik yang kedua sebelum bongsu ( Tang - ada negeri lain di Malaysia memanggilnya Tam, Pak Tam).

Ayoh Cik - adalah pangkat mungkin adik pertama sebelum bongsu. Ayoh Su dan Mok Su/Cik Su - adalah adik yang bongsu. Bagi gelaran Cik dan Su, ada juga dalam keluarga bagi anak yang bongsu tidak digelar Su, tapi menggunakan gelaran Cik, singkatan kepada kecik/kecil.

Ayoh - Ayah.
Mok - Mak.

Panggilan pangkat di dalam satu keluarga adalah berbeza dengan satu keluarga yang lain sama ada mengikut negeri atau kenalan kita sendiri mahupun dalam keluarga mentua kita. Ia adalah subjektif dan tertakluk kepada penggunaan rasmi dalam keluarga itu sendiri. Jika ada sesiapa yang tahu pangkat ahli dalam keluarga mengikut slanga Terengganu sila maklumkan kepada aku, kalau salah tolong maklumkan.

Aha! Kanak-kanak mesti suka. Pergi rumah orang sentuh kuih ala kadar. Minum air sirap atau oren sikit-sikit. Tunggu tuan rumah bagi sampul duit raya. Kan! Itulah!

Kad raya satu budaya nostalgia yang sekarang masih ada tetapi tidak tahu seutuh mana. Kemajuan teknologi perhubungan yang jauh makin dekat, khabar berita senang dapat dan semuanya dengan istilah Di Hujung Jari. Kemajuan telefon yang boleh menghantar pesanan ringkas - sms, talian internet dengan menggunakan medium Yahoo Messenger, MSN dan pelbagai medium yang selari dengannya yang memudahkan manusia kini untuk memberi maklumat, ucapan, dan apa saja walaupun hal yang lagha. SMS raya, Email kad raya, dan ucapan raya di web blog memudahkan semua.

Fungsi kad raya mungkin tidak sekuat dahulu tetapi kad raya sebenarnya penuh nostalgia. Antaranya : Tulisan tangan pengirim yang tulen - mungkin boleh mengubat rindu, pihak yang akan menerima pula akan tertunggu-tunggu kedatangan posmen - dan itu adalah perasaan pelik tetapi hebat iaitu rindu. Samaada rindu ibu bapa terhadap anak di rantau, rindu pada orang yang disayangi dan seumpamanya. Kini jika anak jauh di rantau, jika ada komputer pakai sahaja medium perisian perbualan seperti Yahoo Mesengger, dan jika ada telefon bimbit gunakan sahaja teknologi 3G (itu pun sebenarnya untuk kawasan tertentu).

Membincangkan tentang kad raya sebenarnya kad raya mempunyai pelbagai bentuk dan pelbagai ucapan bergantung kepada siapa yang kita ingin kirimkan. Ada kad raya yang mengeluarkan bunyi irama lagu raya apabila helaiannya dibuka. Ada yang ringkas sahaja. Ada yang buat sendiri kad raya kerana darah seni lukis dan kreatif yang ada pada diri. Walau bagaimanapun kad raya seharusnya menjadi budaya yang terus menerus bertakhta apabila tiba musimnya. Jangan biarkan ia hanya sebagai kad yang digantung sebagai hiasan di rumah atau di pejabat apabila musim raya tiba. Jangan biarkan ia tenggelam dengan pelbagai teknologi yang ada. Jika tidak ia mungkin akan menjadi satu lagi budaya yang mungkin didokumenkan dan berbingkai untuk menjadi tatapan di muzium.

Tujuh Liko. Itu Terengganu. Tujuh Likur di luar Terengganu. Betul ke 7 malam sebelum raya? Malam tujuh liko malam budak-budak main mercun, main meriam buluh, main bunga api. Ada ngecung keluang, ngecung lidi, ngecung jarung, ngecung lalak, ngecung tali, ngecung bawang, ngecung dah, ngecung hok keluo payung terjung, ngecung gasing, , ngecung katok, ngecung ulo, dan ngecung tupak.Nati aku cerita se... se...(cerita mercun akhir 80an ke awal 90an).

Ngecung atau mercun dalam bahasa formal. Ngecung keluang adalah mercun apa bila ia dinyalakan akan naik ke atas (ke udara) sambil mengeluarkan bunyi seumpama bunyi keluang kemudian apabila sumbu yang berapi sampai ke peringkat pangkalnya akan mengeluarkan dentuman yang kuat di udara. Ngecung lidi bentuk sama seperti ngecung keluang tetapi tidak mengeluarkan bunyi seumpama haiwan keluang. Soal dentuman itu aku sudah lupa - telah lama meninggalkan aktiviti main ngecung ni. Modus operandi ngecung ini sama dengan ngecung iaitu apabila ia dinyalakan ia akan naik ke udara. Syaratnya, sebelum ia dinyalakan ngecung keluang dan ngecung lidi harus dipacakkan hujung lidinya di atas tanah.

Ngecung jarung atau mercun jarum. Bentuk mercun ini sama seperti mercun yang orang Cina pasang masa Tahun Baru Cina. Cuma ia kecil, kulit bungkus kertasnya ada macam-macam warna, yang biasanya warna hijau. Ia tidak diikat seperti mercun orang Cina tetapi ia berasingan seperti dinamit. Cara untuk menyalakan mercun ini yang paling berani ialah patahkan ubat nyamuk tetapi jangan terlalu pendek. Ambil sedikit lingkaran ubat nyamuk yang dipatahkan ini dan nyalakan. Tangan kanan memegang ubat nyamuk yang menyala, Tangan kiri memegang mercun jarum. Nyalakan mercun jarum dan lempar jauh-jauh dan dentuman yang kuat terhasil apabila nyalaan sumbu berjumpa dengan pangkal yang berbungkus kertas berbelerang atau agen letupan. Awas! Jangan Tiru! Jangan Buat! Kalau salah timing, jari anda menjadi kebas jika meletup di tangan, jika tak kebas, jari yang hilang. Cara yang agal cool nak main mercun ni ialah letakkan ia di dalam kertas surat khabar, bakarkan surat khabar. Duduk jauh-jauh. Kemudian mercun ini akan menyala dan meletup.

Ngecung lalak. Mercun lalat tetapi bentuk mercun ini seperti lebah. Ada lukisan belang lebah dan mempunyai bersayap seperti serangga pada mercun ini. Mercun ini apabila dinyalakan akan terbang ke udara seperti serangga dan mengeluarkan bunyi seperti kibasan sayang serangga; zussssssssssssss...Tiada dentuman. Tiada letupan. Terbang hilang entah ke mana.

Ngecung tali ini ialah mercun yang bertali di kanan dan di kiri. Di tengah-tengahnya adalah bungkusan berbelerang atau agen letupan. Mercun ini amat mudah untuk diletupkan. Hanya memegang tali di kanan dan kiri dengan cara menggendurkan ia dahulu, kemudian menarik dengan sekuatnya. Letupan kecil akan berlaku. Ngecung bawang ialah mercun yang berbungkus seperti bawang putih. Ia kecil dan di dalam bungkusannya mempunyai ketulan seperti batu dan ia adalah agen letupan. Caranya ialah dengan melemparkan ia ke permukaan yang keras dan letupan kecil akan berlaku.

Ngecung dah. Mercun ini ialah mercun seperti bunga api yang dimainkan semasa menyambut tahun baru ke, malam merdeka ke, seperti itulah. Ngecung dah bermaksud mercun das. Das diambil daripada bunyinya seperti das tembakan yang keluar dari bungkusan berbentuk silinder yang kurus. Ada yang berani menyalakan mercun ini dengan memegangnya ditangan dan hujungnya ditunjuk ke udara. Kemudian setiap das bunga api yang keluar adalah berwarna warni dan ada sedikit bunyi letupan. Ada yang memacaknya di atas tanah. Nyalakan. Kemudian keluarlah das-das bunga api yang berwarna-warni, cantik ke udara. Ngecung yang hok keluo payung terjun. Mercun ini adalah sama seperti mercun das. Kalau tak silap aku modus operandinya sama cuma das yang terakhir ialah payung terjun yang keluar ke udara dan terbang perlahan-lahan lalu jatuh ke tanah.

Ngecung gasing. Mercun ini berbentuk bulat. Apabila ia dinyalakan ia akan berpusing seperti gasing dan mengeluarkan bunga api yang cantik, cuma hati-hati, pusingannya agak laju dan perlu dielakkan daripada terkena diri kita. Ngecung katok atau mercun katak pula, bungkusan seperti dilipat dengan tali kalau tak silap aku dan bungkusannya berwarna hijau. Apabila ia dinyalakan ia akan melompat seperti katak walhal tidaklah seperti sungguh macam katak. Soal mengeluarkan bunyi dentuman aku sudah lupa.

Ngecung ulo atau mercun ular. Ia bewarna hitam, kecil dan berbentuk silinder pendek. Tiada sumbu hanya terus nyalakan pada permukaan mercun ini. Kemudian ia akan mengeluarkan asap hitam dan ia akan mengeluarkan bentuk seperti tali seperti ular menyusur di batang pokok naik ke atas sehinggalah bahagian bawah silinder pendek ini habis menjadi seperti ular.

Ngecung tupak. Mercun ini mungkin dipanggil sedemikian kerana ia berbentuk seperti ketupat palas, lebih-lebih lagi ia berwarna coklat-warna koko kata orang Terengganu. Mungkin juga ia dipanggil sedemikian kerana ketumpatan (tumpat) agen letupannya di dalam bungkusannya dan mengeluarkan bunyi dentuman seperti bom apabila ia dinyalakan. Bunyinya boleh riuh sekampung.

Ade banyok lagi jenih ngecung tapi dok berape ingat doh....

Sekarang ini cukup pasang pelita sahajalah. Main mercun sekarang, polis tangkap. Dah haram. Bahaya. Aku rasa budaya tujuh liko hanyalah budaya kanak-kanak. Nostalgia kanak-kanak. Sekarang inipun tidak pasti sama ada kanak-kanak masih ketahui akan budaya ini atau nanti hanya menjadi tatapan di muzium sebagai dokumen yang dibingkaikan....

Paling penting carilah Malam Lailatul Qadar...

Ini Ténöng plastik cap Tupperware. Moden. Berwarna-warni. Dulu-dulu malah sekarang ini masih ada lagi yang menggunakan Ténöng besi yang berukir timbul di permukaan luar. Terkenang Aidil Fitri pasti terkenangkan Ténöng pada awal pagi raya. Juadah makanan raya diletakkan di dalam Ténöng ini dan di bawa ke rumah-rumah jiran sebagai aktiviti berbalas juadah sesama jiran (sekarang ada lagi?). Selain itu Ténöng yang berisi juadah raya dibawa jika bertandang/berziarah Tok dan Tokki, rumah saudara-mara dan kenalan.

Itu cerita raya. Ténöng juga digunakan pada masa-masa lain. Boleh di bawa ke kebun sebagai bekalan makanan tatkala berehat makan. Unik juga orang Terengganu memanggilnya sebagai Ténöng. Jika di luar Terengganu biasanya ia dipanggil sebagai Mangkuk Tingkat. Satu patah perkataan dalam slanga Terengganu, dua patah perkataan dalam Bahasa Melayu formal.

Tulisan untuk papan tanda kedai di salah sebuah kedai di Kuala Dungun : Jawi, Cina dan Rumi Melayu.

Bahasa Jiwa Bangsa. Itulah slogan yang digunakan sejak dahulu lagi. Bahasa yang digunakan sesuatu bangsa menggambarkan jiwa bangsa itu. Di Terengganu ini apa yang unik ialah slanga Bahasa Melayu Terengganu ini digunaka pakai oleh semua kaum di sini. Mungkin orang dari luar negeri Terengganu akan terkasima apabila mendengar golongan kaum Tionghua dan India begitu fasih berbahasa dialek Terengganu. Bunyinya tidak kekok malah sama seperti orang Melayu Terengganu. Jikalau singgah ke kedai runcit, kedai makan mahupun ke pasar semuanya menggunakan dialek Terengganu. Perkataan mung, aku, awang, nok beli, kite jua, adalah antara yang kita akan kerap dengar jika singgah di pasar. Semuanya diguna pakai oleh semua kaum. Itulah, dengan bahasa kita boleh menggunakannya menjadi satu simbol perpaduan bagi semua kaum bagi menyampaikan hasrat Satu Malaysia. Rakyat Terengganu telah lama menggunakannya sebagai simbol perpaduan. Terengganu...bereh sokmo!

Bagi mengenali negeri Terengganu dan sajian makananya serta tempat khususnya di Dungun, perhatikan dan fahami pantun di bawah ini :

Budak itu umurnya 11 tahun. Tidak pernah keluar dari kampung kelahirannya di satu kawasan pedalaman dalam satu daerah dalam negeri Terengganu Darul Iman. Satu masa sekolahnya mengadakan lawatan ke Muzium Losong dan sekitar bandar Kuala Terengganu. Lalu dia mencanang kepada ibu bapanya dan atuk neneknya. Satu surat keizinan yang memerlukan tandatangan kebenaran daripada ibu bapanya telah didapatinya. Menjelang beberapa hari sebelum hari lawatan tersebut yang mungkin bermakna kepada budak itu, neneknya menyapa budak itu sedang budang itu mengemas beberapa barang dan pakaian ke dalam beg kecil.

Nenek : Tuk napok mung terketik-ketik nok gi nih.
(Tuk nampak kamu ni teruja nak pergi dah ni).

Budak itu : Ye aaa Tuk, rasa nok gi llalu. Puah oh nunggu nih.
(Yelah tuk, rasa nak pergi sekarang jugak. Dah puas menunggu ni).

Nenek : Gini ah, Tuk nok kiring buoh pusing keda, kalu jupe beli sutir ke Tuk.
(Beginilah, Tuk nak pesan kirim belikan Tuk buah pusing kedai, kalau terjumpa belikan sebiji untuk Tuk).

Budak itu : Buoh mende tu Tuk? Dok rajing dego pung.
(Buah apa tu Tuk? Tak pernah dengar pun).

Nenek : Dakpe, tanye aaa sape-sape tuang keda kekgi.
(Tak apa, tanya aje sapa-sapa tuan kedai tu nanti).

Budak itu : Bulehlah Tuk, nanti ambe beli.
(Bulehlah Tuk, nanti saya belikan).

Nenek : (Tersenyum simpul atas janji cucu kesayangannya).

Hari lawatan telah tiba. Setelah berpusing melihat khazanah bumi sejarah Terengganu di Muzium Losong, rombongan lawatan itu singgah ke Bandaraya Kuala Terengganu-Pasar Besar Kedai Payang.

"Hoh! Sini kuk ade jua buoh pusing keda, buleh cari nih", getus hati budak itu.
(Hoh! sini agaknya ada dijual buah pusing kedai, buleh cari nih).

Maka bermulalah perjalanan budak itu lagak seperti mencari harta tersembunyi. Puas dia berpusing di bahagian bawah Pasar Kedai Payang, ditanya penjual semua menggeleng kepala malah ada yang tersenyum-senyum. Budak itu makin tidak faham malah lagi tiada tanda atau papan yang menyatakan ada dijual buah tersebut. Makin pening budak itu. Naik ke tingkat atas mencari lagi bagi memenuhi hajat Tuknya di kampung. Puas berpusing tapi tak berjumpa. Masa makin suntuk dan guru-guru pengiring mengarahkan murid-murid menaiki bas untuk pulang semula ke sekolah.

Di dalam bas budak itu termenung.

Cikgu : Hoh! Bakpe menung jauh ning?
(Hoh! Kenapa termenung jauh ni).

Budak itu : Dok jupe nok beli barang.
(Tak jupe barang untuk dibeli).

Cikgu : Barang mende?
(Barang apa?).

Budak itu : Buoh Pusing Keda.
(Buah Pusing Keda).

Cikgu : (Menahan ketawa). Dok jupe?
(Tak jumpa?).

Budak itu : Dok jupe cikgu. Ssiang Tuk saya pesang, kekgi kecik ati pulok.
(Tak jumpa cikgu. Kesian Tuk saya dah pesan, nanti kecik hati dia pulak).

Cikgu : (Dengan muka yang masih menahan ketawa). Doh takdi pusing abih doh keda takdi? Cari pusing abih tepak belake doh?
(Dah tadi dah habis pusing semua kedai? Dah cari semua tempat?).

Budak itu : Puah doh cari, dok jupe.
(Puas dah cari, tapi tak jumpa).

Cikgu : Doh takdi pusing habis dok keda tu, buoh pusing keda la tuh.
(Dah tadi dah pusing habis kedai tu kan, buah pusing kedai la tuh).

Budak itu : Dok pahang?
(Tak paham?).

Cikgu : Buoh pusing keda tu takdok dalam dunia ni, tuh Tuk awok tu kenakang awok, buoh pusing keda tu maknanya Tuk awok suruh pusing seme keda, doh awok pusing seme keda tu maknanya awak dapatlah tu, DIKENAKAN oleh Tuk awok suruh pusing semue derek keda. Lebih teruk kekgi awok kene gelok dengang orang.

(Buah pusing kedai tu tak ada dalam dunia ni, itu Tuk awak nak mengenakan awak, buah pusing kedai tu maknanya Tuk awak suruh pusing semua kedai, dah awak dah pusing semua kedai, itu maknanya awak dapatlah tu, DIKENAKAN oleh Tuk awak suruh pusing semua deretan kedai. Lebih teruk lagi awak diketawakan orang).

Budak itu : (Terkejut). Laaaaaaaa............terkene la saya ni cikgu.

____________________________________________________________________

Buoh pusing keda adalah tagline lama atau cara mengenakan orang cara orang-orang tua atau orang lama di negeri Terengganu. Sekarang ini pasti tiada budak-budak muda atau generasi baru tahu apa itu buah pusing keda. Oleh itu ia amat memudahkan orang-orang tua mengenakan (sama seperti rancangan Wakenabeb NTV7 atau Bang Bang Bom TV3) generasi baru terutama cucu mereka.

Kalau anda pertama kali ke Terengganu, jangan tanya atau cari buah pusing keda, nanti anda jadi bahan ketawa. Jangan biarkan anda mencari buah pusing keda.