Masyarakat luar Terengganu biasanya mengenali Otak-Otak Johor. Otak-otak Terengganu amat jarang untuk dijumpai di luar daripada negeri Terengganu. Otak-Otak Johor dan Terengganu amat berbeza sekali walaupun ia masih menggunakan pembungkus daun kelapa dan dibakar atas bara arang atau kayu. Otak-Otak Johor isi dalamnya berwarna kemerahan dan isinya seperti cheese cake dan sedikit kenyal dan seperti isi sosej. Otak-Otak Terengganu pula merupakan rempah yang membalut potongan isi ikan terutamanya ikan Tenggiri. Rempah yang berwarna jingga dan terasa seperti kari dan berminyak sedikit dan ikannya pula terasa seperti ikan panggang atau ikan bakar.Otak-otak ini dibaluti dengan daun kelapa yang dipotong pendek dan dikepilkan dengan lidi pendek di kedua-dua bahagian hujungnya. Kini ada yang menggunakan stappler untuk mengepilkannya. Semasa proses pembakarannya aroma rempah dan ikan begitu menusuk dan haruman daun kelapa juga menaikkan rasa.
Otak-Otak Terengganu seperti juga Sata adalah makanan santai atau pun sajian waktu petang. Mudah didapati di mana gerai makan tepi pantai atau tepi jalan, gerai dalam kampung dan pasar-pasar malam di Terengganu.
"Otak-Otak dimakan di tepi pantai, Minda tenang hati terbuai"
*Assalamualaikum, jom sebarkan berita ni sberapa byk yg mgkin utk membantu org yg memerlukan, terima kasih smua..aaminn.*
Sy En.Mohd Zuhairi bin Noordin , pengasas produk herba dr hutan. Sy mnjual herba warisan yg mampu mrawat smua jenis kanser dari tahap 1 ke tahap 4 dan utk pengidap resdung kronik. Herba warisan dr hutan belantara ini tak mganggu rwatan kimoterapi. Ia blh diambil smasa rwatan hospital, malah lg baik jika berubat bsama spya lg cpt sembuh. Daun² herba trpilih ini sudah trbukti brkesan kpd rmai pesakit kanser & ianya sukar dijumpai, malah belum ada mna² syarikat yg mngeluarkn herba ini. Ia herba khusus mrawat kanser & resdung yg kronik. Fokus herba ni ialah mbunuh sel kanser hingga ke akar umbi spya kanser tak berulang lg.Jgn biarkan pnyakit menghuni dlm tubuh hingga kronik. Ia akn merebak ke organ lain.Bila dh merebak ia mnyukarkan rawatan. Herba bkn bnda asing lg. Jgn was² lg, sejak beratus thn herba dh digunakn oleh nenek moyang kita. Benda natural tak mganggu rawatan moden. Bkn pesakit kanser pun blh minum utk mencegah kanser. Utk psakit kanser, sy akn bantu hingga sembuh,memberi saranan & motivasi bgaimna utk hadapi kanser. Sy dh jumpa rmai psakit, kita blh brkongsi pndapat utk rawat smpai sembuh. Rmai psakit sy dh sembuh,anda bila lg?
Hubungi utk order & pertnyaan:
*En. Mohd Zuhairi Bin Noordin - 017468 7570*